resep masakan cumi masak pandan yang lezat dan nikmat

hallo sobat
ada resep lagi nih olahan memasak cumi, bagi ibu - ibu yang bingung mau memasak apa untuk makan siang atau malam mungkin cumi masak pandan ini bisa jadi referensi memasak hari ini.

sumber facebook.com

resep cumi masak pandan ini pun cara memasaknya tidak terlalu susah kok, pasti bunda bisa lah😁
resep ini kebetulan saya dapatkan dari grup memasak ibu - ibu yang hobi memasak macam - macam makanan hehehe

oke mari kita lanjut siapkan bahan - bahannya ya

bahan - bahan 

• 500 gr cumi 
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 3 lembar daun pandan muda, iris
• 1 sendok makan air asam jawa pekat
• 1 genggam daun kemangi
• gula pasir dan garam secukupnya
• 100 ml air

lanjut untuk membuat bumbu yang di haluskan

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 12 cabai merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm jahe

setelah semua sudah siap lansung kita membuatnya

1. cuci bersih cumi buang tintanya
2. cumi tersebut lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit lalu cuci kembali
3. potong badan cumi jangan sampai putus, lalu semat dengan lidi badan dan kepalanya sisihkan
4.  tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tuangkan air biarkan sampai mendidih dan air menyusut
5. masukan cumi dan daun pandan, masak jangan lebih dari 3 menit agar cumi tidak juicy
6. terakhir masukan asam jawa, gula pasir dan garam aduk rata perlahan
7. masukan kemanginya lalu cicipi rasa

HAPPY COOKING😋

Subscribe to receive free email updates: